Sous-Vide grozi un pacelšanas instruments Metos Proveno/Culino/Viking 80

Sous vide plaukts sastāv no diviem statīviem, kas ir novietoti viens uz otra. Plaukts gatavošanas laikā griežas nelielā ātrumā ar kombinētās vārāmā katla maisīšanas funkcijas palīdzību, nodrošinot, ka produkts gatavosies pēc iespējas vienmērīgāk. Ievietojiet tukšo grozu vārāmajā katlā un piepildiet to, vai arī grozu var piepildīt ārpus vārāmā katla un pēc tam ar atsevišķu pacēlāju pacelt vārāmajā katlā. Metos Proveno Climatic kombinētās vārāmā katla var aprīkot ar pacelšanas ierīci, kas uzstādīta uz vārāmā katla statņa. Ar pacelšanas ierīci maisīšanas instrumentu vai sous vide grozu var nolaist vārāmajā katlā un pacelt uz augšu. Ar 150 un 200 litru vārāmajiem katliem jāizmanto pacelšanas ierīce, kas uzstādīta atsevišķi no vārāmā katla.

Sous vide plaukts sastāv no plaukta turētāja, diviem statīviem un diviem vākiem. Izgatavots no nerūsējošā tērauda.